特色方案|猪肉中17种激素类药物残留的同时测定
- 2024-03-18 09:17:10
近年来,随着养殖业的发展和人们对食品安全的关注度增加,对猪肉中激素类药物残留的检测变得越来越重要。激素类药物是***种常用于促进动物生长和改善养殖效益的化学物质,但过量使用或滥用可能对人体健康带来潜在风险。
摘要 本测定建立了猪肉中17种激素类药物残留同时测定的方法。采用岛津的SHIMSEN QuEChERS产品对猪肉样品进行净化, Shim-pack Velox PFPP 色谱柱进行分离,岛津串联质谱 LCMS-8050 检测分析。对空白样品进行1.0μg/kg和20.0 μg/kg浓度加标后,按照上述前处理方法处理后上机,平行3份样品考察回收率和RSD,结果显示:猪肉1.0μg/kg 加标浓度的加标回收率为75.72%-121.12%,RSD为2.04%-11.41%;20.0μg/kg 加标浓度的加标回收率为64.81%-103.59%,RSD 为 0.11%-8.07%,回收率高,重现性好。此方法适用于猪肉中 17 种激素残留的同时测定,供大***参考。 01 实验部分 1.1 实验仪器及耗材: Shimadzu LC-30A与LCMS-8050 联用系统; 色谱柱: Shim-pack Velox PFPP( 2.1×50mm, 1.8μm; P/N:227-32019-02); SHIMSEN QuEChERS 兽残专用提取包及净化管(P/N:380-00155, 380-00147) ; SHIMSEN Arc Disc HPTFE 针式过滤器(P/N:380-00341-05); LC/MS 认证样品瓶 LabTotal Vial(P/N:227-34001-01); SHIMSEN Pipet 移液枪: SHIMSEN Pipet PMII-10(P/N:380-00751-02); SHIMSEN Pipet PMII-100(P/N:380-00751-04); SHIMSEN Pipet PMII-1000(P/N:380-00751-06)。 1.2 分析条件 UHPLC 条件 色谱柱:Shim-pack Velox PFPP( 2.1×50mm, 1.8μm;P/N:227-32019-02;S/N:18121193) 柱温:40℃ 流速:0.3 mL/min 进样量:10 μL 流动相:A:0.1%甲酸水溶液 B:乙腈 梯度洗脱程序如下: 质谱条件 离子化模式:ESI,正离子扫描 扫描模式:多反应监测(MRM) 碰撞气:氩气 加热气:氮气 10 L/min 雾化气:氮气 3 L/min 干燥气:氮气 10 L/min 接口温度:300℃ DL 温度:200 ℃ 加热模块温度:400 ℃ 喷雾针位置:+2 mm 各化合物 MRM 参数见下表 *定量离子对 1.3 样品前处理 1.3.1 样品提取 称取样品5.0g,加5mL 0.2mol/L盐酸水溶液,手动震荡1min,加10mL乙腈,手动振摇1min,加入4g无水硫酸钠和1g氯化钠,手动振摇 1 min,8000rpm离心2min,取2mL上清液待净化。 流程图见下图 1。 1.3.2 样品净化 将2mL提取液转移至SHIMSEN QuEChERS净化管(含有50mg C18,200mg PSA,500mg 无水硫酸钠)中,涡旋1min,8000 rpm离心2min,取1mL 上清液于氮吹管中,35℃氮吹至干,加1mL 50%甲醇水溶液,涡旋复溶,过0.22μm微孔滤膜,进 LC-MS/MS分析。流程图见下图1。 02 结果及讨论 2.1 标准品的 MRM 色谱图 2.2 猪肉中17种激素的 LC-MS/MS 检测添加回收结果 将猪肉空白样品1.0μg/kg 和20.0μg/kg浓度加标后,按照上述前处理方法处理后上机,平行3份样品考察回收率和RSD,具体结果如下: 猪肉1.0μg/kg加标浓度的加标回收率为75.72%-121.12%,RSD为2.04%-11.41%;20.0 μg/kg 加标浓度的加标回收率为64.81%-103.59%,RSD 为 0.11%-8.07%。
(文章来源于仪器网)